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Restaurant

Das Hotel delle Rose zeichnet sich durch seine raffinierte Küche aus, die kulinarische Highlights der ligurischen und emilianischen Tradition bietet.

Eine Liebe und Leidenschaft, die seit mehr als 50 Jahren – seit der Übernahme der damaligen Villa delle Rose von der aus Bologna stammenden Familie Ceresi und dem anschließenden Umbau in ein Hotel – weitergegeben wird.
Eine Liebe, die seit einiger Zeit mit großer Leidenschaft und Detailverliebtheit nun vom Sohn Antonio weiter gehegt wird. Dies äußert sich unter anderem in der Komplettsanierung des Hotels, in dessen Schlichtheit viel Gastfreundschaft liegt, die Sie zweifellos begeistern wird und Ihnen das Gefühl verleiht, zuhause zu sein. Unsere Küche wird Sie dagegen mit ihrer Ursprünglichkeit, Schmackhaftigkeit und Tradition überzeugen.

Unsere Küche

Dem Gast eine gute Qualitätsküche zu bieten ist für das Hotel delle Rose ein Muss. Voraussetzungen hierfür sind allem voran die Auswahl der Produkte, die stets durch Frische und...

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