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L'Hôtel delle Rose est né en 1956 grâce à l'initiative de Mr Adelmo Ceresi, accompagné et encouragé par sa femme Carmen. Le siège est un élégant manoir, construit à la moitié des années 20 et restructurée en 98, en partie en 2011 et toujours en cours de restructuration.

Aujourd'hui, le gouvernail est fermement entre les mains du fils Antonio qui n'a pas hésité durant toutes ces années à dépenser toutes ses énergies dans la gestion de l'entreprise, en étant toujours récompensé par la fidélité de la clientèle. L'Hôtel se trouve sur la Riviera Ligure de Ponente, une bande de terre qui bénéficie d'un climat doux toute l'année, très convoitée l'été pour ses plages splendides et attrayantes en hiver, automne et printemps pour ses pistes cyclables et ses merveilleux bourgs et panoramas.

Mme Carmen, originaire de l'Émilie, a transmis à son fils Antonio en particulier l'art de la bonne cuisine et quelques recettes qui sont désormais « historiques » à l'Hôtel delle Rose, telles que les Lasagnes à la bolognaise, les tortellinis et la Crème Caramel selon une recette qu'Antoine conserve jalousement.

Aujourd'hui, l'hôtel compte plus de 50 places et les chambres sont équipées de tout service. En 2004, outre à trois nouvelles chambres, l'hôtel delle Rose a finalement atteint la mer en intégrant à sa structure le Bar Gauguin directement situé sur la promenade avec une grande terrasse vue sur la mer.

Depuis 2008 s'est également ajoutée la plage privée, l'établissement balnéaire IL FARO, à proximité de l'hôtel, pratique d'accès, petit mais confortable et accueillant. Cabines, bains de soleil et parasols sont à la disposition des clients de l'hôtel à des tarifs réduits. Il dispose d'un espace avec un plancher en teck, tables et parasols.

De nouveaux projets sont en cours d'élaboration, comme l'ascenseur, un petit spa au deuxième étage et de nouvelles chambres, que nous espérons pouvoir réaliser le plus tôt possible.

La famille Ceresi et le staff de l'Hôtel delle Rose, vous attendent pour vous offrir des séjours agréables dans une ambiance familiale et accueillante !

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