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Notre cuisine

Ici, à l'Hôtel delle Rose, l'attention pour la bonne cuisine de qualité est un must, qui se concentre en premier lieu sur le choix des produits, toujours frais et de première qualité.

Le roi de la cuisine est le poisson qui arrive tous les matins directement du port de pêche d'Oneglia. En participant à la vente directe du poisson au moment de l'arrivée des pêcheurs, Antonio réussit à garantir à ses clients la meilleure pêche du jour.
La fraîcheur caractérise aussi les autres aliments comme la viande, qui provient d'excellents élevages soigneusement sélectionnés, la charcuterie et la plupart des fruits et légumes à km 0 ; de plus, tous les desserts, y compris les glaces, sont rigoureusement faits maison, le tout accompagné de très bons vins italiens.

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