Il re della cucina è il pesce che arriva tutte le mattine dal porto pescherecci di Oneglia. Antonio partecipando all'asta del pesce al momento dell'arrivo dei pescherecci riesce ad assicurare ai suoi ospiti il miglior pescato del giorno.
La freschezza contraddistingue anche gli altri alimenti come la carne, che proviene da ottimi allevamenti accuratamente selezionati, i salumi e le verdure e la frutta in gran parte a km 0; inoltre tutti i dessert, incluso il gelato, sono rigorosamente di nostra produzione, il tutto contornato da ottime etichette di vini Italiani.
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La nostra cucina
L’attenzione per la buona cucina di qualità qui all’Hotel delle Rose è un must, ci si concentra in primo luogo sulla scelta dei prodotti, sempre freschi e di prima qualità.
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